苦瓜放几天红了可以吃吗（苦瓜放在冰箱几天还能吃吗）

苦瓜红了是可以吃的。

因为苦瓜熟透了会导致瓤变红，是能够吃的，就是可能味道不如浅绿色苦瓜那么好了。

一般要是瓤变红后，有一点甜甜的口感，可以把其中的籽去掉，接着去掉皮炒菜吃。

苦瓜变红了可以继续食用，但是其口感会有所降低。变红的苦瓜不是变质的问题，只是放置的时间比较久，青苦瓜成熟后所形成，也不具有毒性，因此是能够食用。