虾皮荷包蛋的正宗做法（紫菜虾皮荷包蛋正确做法）

以下是虾皮荷包蛋的正宗做法：

备好材料，将虾皮清洗干净，鸡蛋打入碗中备用。

热锅冷油，将虾皮炸至酥脆，盛出备用。

再次热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，待蛋液凝固后，将虾皮倒在鸡蛋上，撒上少许盐和胡椒粉调味，盛出即可食用。