牛肉怎么炖得更烂（牛肉怎样炖才烂）

下面是一些让牛肉炖得更加烂的方法：

1.先将牛肉煮上开水，去除血水；

2.放入炖盅中，加入姜片、料酒等调料炖制；

3.选择慢火，尽量保持热度均匀；

4.加入些许果汁或酱油，让牛肉更加鲜嫩可口。

或者使用高压锅快速烹煮，烹煮时间约1小时，也可以达到同样的效果。