粉丝蒸娃娃菜是怎么做的（蒸粉丝娃娃菜的正确做法）

食材明细

娃娃菜、粉丝、盐、剁椒、蒜瓣、香葱、蒸鱼豉油。

做法步骤

1、两棵娃娃菜切开，开水里加少许盐和一点植物油开水里焯一下。

2、娃娃菜焯水后捞出来装盘子里，一把粉丝开水里焯1-2分钟后捞出来后加入一点盐，一点植物油和一点蒸鱼豉油和盐备用。准备好2勺剁椒。

3、把调好的粉丝放在娃娃菜上面，在粉丝上放剁椒。在盘子里倒入一些蒸鱼豉油，如果喜欢吃粉丝，可以把更多的粉丝铺在娃娃菜下面。上火蒸5分钟左右，不需要蒸的太久。

4、锅里油烧热后关火，加入剁碎的葱姜蒜和一点盐。热油烹制后葱姜蒜碎会特别香，这一步也需要加一点点盐来提味。

5、把葱姜蒜和油一起倒在蒸好的娃娃菜上面就可以了

1. 粉丝蒸娃娃菜是一道美食。
2. 粉丝蒸娃娃菜的做法是将娃娃菜洗净后放在碗中，再加入粉丝、蒸鱼豉油、蒸鱼豉辣椒、蒸鱼豉蒜蓉、鸡精、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、水淀粉等调料，搅拌均匀后上锅蒸10-15分钟即可。
3. 粉丝蒸娃娃菜是一道营养丰富、口感清爽的菜品，适合各种人群食用。
可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料，增加口感层次。