酸梅汤怎样熬出来又好喝 又好看了呢（正宗的酸梅汤自己熬制）

食材：乌梅40g、山楂 15g、甘草 1g、玫瑰茄（洛神花）6g、桑葚干 17g、陈皮 17g、干桂花 1g、干薄荷叶 2g、老冰糖（黄冰糖）200g；

做法详解：

1.所有食材备好后，放进纱布袋里（能起到汤清无渣的作用），没有的也可以直接熬煮，最后过滤一下即可。

2.做好的纱布包用流水冲洗10-20秒，然后放入锅中，添加3000g左右的清水，浸泡半个小时。

3.接着中火煮20分钟，加入老冰糖，改小火接着煮20分钟，关火后，再焖3上半个小时。

4.晾凉后，盛到容器中，放冰箱冷箱3-5小时候，冷藏后的酸梅汁口感更丰富，更消暑解渴。

1. 杨梅放入锅中，倒入没过杨梅的水量，放入100g的白砂糖；

2. 大火烧开后调成中火，表面可能有少量的浮沫可用汤匙舀掉；

3. 用筷子轻轻搅拌，注意不要把杨梅果肉搅烂，当水量较少后调成小火烘至无水；

4. 把杨梅倒入烤盘中平铺开，放入预热100度的烤箱烘干（约20分钟）；

5. 取一盘子铺开20g的白砂糖，将烘干的杨梅倒在盘中裹上一层白糖即可。