主料：小麦面粉500g 辅料：老面头适量 、清水适量 步骤：
1、老面头泡在温水中化开
2、倒入面粉，然后搅拌的不硬不软，放在温暖的地方发酵7、8个小时，这样是发酵好的面团
3、排气揉面
4、分成大小均等的小面团
5、每个都要揉圆、揉匀
6、做好的馒头
7、放入蒸笼中
8、开锅25分钟即可
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