空气炸锅开锅有焦味并不是正常现象。正常情况下,空气炸锅的内部温度应该是比较均匀的,而且温度也不应该过高,所以不会出现焦味。如果发现空气炸锅开锅有焦味,很可能是设备出了问题,或者食材没有正确处理,导致食物表面过度烧焦。为了避免这种情况的发生,平时应注意清洁设备,使用适当的食材,并保持炸锅的适当温度。
空气炸锅在刚开始使用时,会有一些糊味,这是正常现象。
当首次使用空气炸锅时,内部材料主要是塑料制品,这些化学物质会挥发出来,会闻到异味。但几天后就不会再有了。如果在使用的过程中经常性的出现烧焦的味道,可能是由于以下原因:
食材本身含有糖分就会导致糊味。
如果火力过大也会造成糊烟的现象。
如果食物没有及时取出形成烤胡状态也会有糊味。
使用不当造成的锅体变黑或者有其他不明黑色物体残留在了空炸锅中才会发出很重的糊味儿。这时就需要清洗干净并晾干后再使用了。
需要注意的是,每次用完都应及时清理并且擦干水分避免细菌滋生影响下次烹饪时的口感和健康。