不能吃
海参冷冻保存，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，冷冻保存时间在1-2年左右。当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用，当解冻后海参表面有明显的霉点、异味等情况，这时就不宜食用。
蜜蜂冷冻六年的海参仍然是可以吃的，我们都知道，在密封冷冻的情况下，食物是可以保证的，五年前南极科考队里边发现了的罐头在五年后仍然是可以食用的
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