大肠用锅要炖多久（炖大肠一般煮多少分钟）

要看具体食材和炖煮方式。一般来说，用普通锅炖煮大肠需要炖煮一个小时左右，这样才能保证大肠软烂。同时，为了更好地去除大肠的腥味，建议在炖煮之前先用姜片和料酒腌制一下。