肉合子怎么做又薄又软又好吃（素菜合子正宗做法）

用料：五花肉 200g 、 大葱 2根 、 粉条 少许 、 盐 适量 、 酱油 少许 、 白酒 少许 、 十三香 少许 、 香油 少许 、 姜 一块。

做法：

1.肉用盐、香油、酱油、十三香、姜汁(把姜用捣蒜器掏出汁)白酒、加水搅拌至上劲加葱花粉条拌匀备用。

2.发面(面要和的很软发好了加点油揉光亮醒会备用)揪一块扯开至手掌大包入肉馅反过来用手摁开，不沾锅里放入少许油，放入肉盒慢煎至熟。