排骨蒸了20分钟熟了吗（蒸排骨一般蒸20分钟没烂）

1 熟了2 因为猪肉含水量比较高，蒸20分钟已经达到了熟透状态，内部温度也达到了70℃以上。
3 如果你仍然对熟度不确定，可以用温度计测量内部温度是否达到75℃以上，以确保安全食用。
同时，可以根据自己口感的需求，适当调整蒸制时间。

排骨蒸20分钟能熟。做法如下：

准备用料：排骨350g、食用油适量、盐内适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜容2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许

1、准备所需材料。

2、排骨剁成小块，用清水泡10分钟。

3、然后捞起沥干水分。

4、将紫苏、蒜、姜剁碎。

5、将剁好的紫苏、蒜、姜加入排骨内，再加入食用油、酱油、玉米淀粉、白砂糖、鸡精。

6、然后拌匀，腌15分钟。

7、将排骨放入蒸盘内。

8、放入锅内蒸20分钟左右。

9、出锅后撒上葱花即可。