煎鱼什么时候放姜（煎鱼是先放姜还是后放姜）

　　一、煎鱼之前可在油锅里用生姜擦锅底，可以防止鱼片粘锅；另外也可以和葱花一起炸出香味。

　　二、做法 　　材料： 鱼一条，铝箔纸一张。　　调料： 色拉油三大匙，淀粉两大匙； (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。　　煎鱼的做法： 　　①将鱼洗净沥干后，在鱼身上划斜刀，抹上调料(A)，腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。　　②烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。

　　一、煎鱼之前可在油锅里用生姜擦锅底，可以防止鱼片粘锅；另外也可以和葱花一起炸出香味。　　二、做法　　材料： 鱼一条，铝箔纸一张。　　调料： 色拉油三大匙，淀粉两大匙； (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。　　煎鱼的做法：　　①将鱼洗净沥干后，在鱼身上划斜刀，抹上调料(A)，腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。　　②烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。