红油耳片怎么拌（四川红油耳片正确做法）

猪耳朵1个，红油，白芝麻，藤椒油，芝麻油，蒜米，指天椒，鸡精，味精，盐，白糖，香葱，大葱

做法

1、把猪耳用白水加盐、香葱、老姜、料酒煮15分钟至熟。

2、取出冲凉水，让它凉透，然后切成片。

3、切好片的猪耳加入盐、鸡精、味精、白糖、花椒油、芝麻油、指天椒结、蒜米、大葱丝，拌均匀咸淡合适后再加入红油即可。

用料：

卤猪耳朵300克

葱段15克

红油15克

麻油10克

香油5克

耗油5克

味极鲜10克

香菜少许

做法：

1/7准备的食材

2/7葱切长段

3/7猪耳朵切长条

4/7加入切好的葱段

5/7倒入耗油，麻油，红油，味极鲜

6/7最后倒入香油，带一次性手套把菜拌均匀入味！

7/7放入盘中，用香菜叶稍加点缀即可