先筛选花椒，采摘花椒后，把质量不好的花椒捡出扔掉，再把花椒放在阳光下晾晒，晾晒半天。接下来把花椒装到空气炸锅里烘烤。
2、烘烤时间使用空气炸锅要注意温度，烘烤温度约120度，大概需要十分钟花椒会被烘干。将花椒烘干之后，取出烘筛，捡出花椒里的杂物，然后将花椒分袋装好，放到阴凉干燥处储存。
空气炸锅可以用于烘干花椒，下面是一个简单的步骤：
1. 准备花椒：选择新鲜的花椒，并将其从枝上摘下。
2. 清洗花椒：将花椒用清水冲洗干净，并用厨房纸巾或柔软的布轻轻擦干。
3. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至100°C-120°C的温度。
4. 摆放花椒：将清洗好的花椒均匀地摆放在空气炸锅的烤盘上，尽量保持花椒之间的间隔，以便空气能够流通。
5. 烘烤花椒：将烤盘放入预热好的空气炸锅中，设置烘烤时间为约15-20分钟。期间可以适时打开炸锅进行翻动，以保证花椒受热均匀。
6. 检查花椒：观察花椒的颜色和质地，如果已经变得干燥而脆硬，即可取出。
7. 冷却保存：将烘烤好的花椒放在凉爽干燥的地方，让其完全冷却后，可以放入干燥的玻璃瓶或密封袋中保存。
请注意，具体的烘烤时间和温度会因空气炸锅型号和个人口感而有所不同。建议根据自己的设备特点和个人喜好进行调整。此外，烘烤花椒可能会产生辣味和辛辣的气味，请确保操作时通风良好。
祝您烘烤花椒成功，享受香气四溢的美味！
