干辣椒土豆片怎么做（辣椒土豆片最简单做法）

原料：　　土豆(马铃薯)。　　做法：　　

1、土豆去皮洗净切成薄片，干辣椒数颗切段，姜切片；　　

2、炒锅内放适量菜籽油烧热，下姜片、花椒、干辣椒炒香；　　

3、倒入土豆片，加一勺老抽翻炒均匀；　　

4、锅内添一碗水，盖上锅盖，中火烧至土豆粉熟；　　

5、撒葱花、淋少许芝麻油翻炒均匀，收汁即可起锅。　　友情提醒：　　1、干辣椒的颗数可根据个人口味增减；　　2、水不能加太多，但也要注意别干锅了；　　3、烧制时加了老抽，起锅前就不用加盐了。

炸土豆片、土豆块！准备食材：土豆，色拉油，鸡肉粉，辣椒粉，干百里香各适量。洋葱、盐少许。把土豆切成薄片，放入水中5到10分钟，以免变黑。

然后滤干水。待油热了时，把土豆片放入锅内炸。全部炸好后，拌入调料即可。