橄榄油冬天会凝固吗（橄榄油最好三个牌子）

橄榄油冬天是会凝固的。因为任何纯净的液态植物油存放在温度低于凝固点的环境中都会出现凝固现象，只不过各类油的凝固点高低不同，出现的凝固情况就不同。橄榄油的凝固点在5℃左右，天然冷榨橄榄油在5℃的温度下里面就会开始出现絮状、丝状或者是凝固的现象。

　　应该会的。橄榄油冬天凝固是正常的，冬天之所以看到橄榄油凝固了，是因为橄榄油里面含有单不饱和酸，这种物质在较低的温度下就会出现凝固的情况，含有单不饱和脂肪酸越高的橄榄油越容易凝固，用这个方法可以检验其质量。