干豇豆怎么做才好吃（干豇豆的做法大全）

如何做干豇豆好吃

先将干豇豆用热水泡软，备用。

煸炒五花肉片，加红椒末和泡好的干豇豆。

炒至豆角吃油，加盐、鸡精、葱段，出锅即可。

或者将五花肉块煎至出油，加姜片、红椒段、八角煸香，加料酒、酱油和糖，炖50分钟。

放入处理好的干豇豆，加盐调味，炖20分钟，大火收干汁即可

将皮豇豆用开水焯一下，取出挤去水分，切成丝放入碗内

2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘

3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在带皮豆角上即成