春卷既可以炸也可以煎，这取决于个人喜好和制作方式。通常，春卷皮内包裹的蔬菜和肉类馅料需要事先炒熟，然后将其填入春卷皮中。
对于炸春卷，将填好的春卷放入油锅中炸至金黄酥脆；而煎春卷则是在平底锅中加入少许油，将春卷两面煎至金黄色。无论炸还是煎，春卷都能保持外皮的香脆口感，内馅的鲜美。个人口味不同，可以根据喜好选择炸或煎的方式来制作春卷。
春卷是放在油锅里边用油炸的
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