准备食材：
挂面300克，西红柿1个，鸡蛋1个，葱花，生抽，色拉油。
制作方法：
1.西红柿洗净，先切成两半再把西红柿的根部去掉，最后切成西红柿丁，鸡蛋放在碗中搅散备用，锅中倒入色拉油，油热后放入葱花炒香，再倒入生抽炝锅，生抽可以稍微多放一点，因为我们没有放盐和味精。生抽既有咸味又有鲜味所以去掉了盐和味精。
2.放入生抽炝锅后在放入西红柿丁，中火慢炒，把西红柿丁炒成泥，这样做出来的汤面更有滋味，西红柿泥炒好后倒入适量的清水，水烧开后放入挂面煮熟，最后倒入鸡蛋液关火，稍微搅拌一下即可，用锅中的余热把鸡蛋液烫熟，喜欢吃香菜的朋友可以在放点香菜，一锅好吃的热汤面就做好了。
面条开汤非常简单
用料
龙须面.西红柿.生菜.紫菜.牛肉丸
酱油.盐.胡椒粉.水
1.准备好紫菜，丸子，生菜，西红柿，葱
2.葱切末，备用
3. 西红柿切小块备用
4.生菜切小块备用
5.准备好龙须面
6. 锅中放油，油热后放葱花炒香，加入西红柿炒出一些汁来
7.锅中加适量水
8.加入丸子，大火烧开
9.等待的时候准备一个碗，里面放葱花，紫菜，盐，酱油，胡椒粉
10. 水开后加入适量面条
11.中火把面条煮熟即可，汤面倒入紫菜碗里
