黄骨丁鱼汤怎么做好吃（黄骨丁鱼汤最简单的做法）

用料:黄骨鱼三四五六条(做的时候最好把刺斩掉,小心扎,据说野生的肚子都是黄色的)北方番茄两大个,北(老豆腐)一小块,姜几片,葱两条调味料:盐、胡椒粉。

1.

先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两面微黄即盛出备用,

2.

留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗,

3.

把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开,

4.

然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎,6:6:大火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的

用料：黄辣丁鱼2条，香葱10克，姜6片，猪油10克，盐2克，植物油5克

步骤：

1、黄辣丁洗净，热锅凉油小火放鱼煎至。

2、放水加姜片大火烧开小火慢炖39分钟。

3、香葱切末，鱼汤变白加盐，葱花即可出锅。