什么冷却水不易蒸发（蒸发器出来的水是冷冻水吗）

如果使水不易被蒸发，最好的办法一是降低水温，二是在水中加入油脂，使水面上漂一层油，可有效预防水分蒸发，第三是将容器封上盖。第四在水中冲入干冰，降低水温，预防蒸发，还可以保证水的质量。

当水中溶有物质时，水的化学势会降低，沸点升高，饱和蒸汽压下降，都会在一定程度上降低水的蒸发。可以加盐，乙醇，或者使之形成胶体