在传统的大酱制作过程中,一般使用的是大豆、小麦粉或其他谷物作为主要原料,而不包括玉米面。所以不太建议用
玉米面通常用于制作玉米饼、玉米粥等食品,与大酱的制作过程和风味特点有所不同。
然而,如果你对大酱的口感和质地有特殊的要求,或者希望尝试创新的食谱,你可以尝试在大酱中添加少量的玉米面。但是需要注意的是,添加玉米面可能会改变大酱的口感和质地,同时也可能影响大酱的发酵过程和质量。
做大酱不能掺玉米面,只能掺盐和水
在传统的大酱制作过程中,一般使用的是大豆、小麦粉或其他谷物作为主要原料,而不包括玉米面。所以不太建议用
玉米面通常用于制作玉米饼、玉米粥等食品,与大酱的制作过程和风味特点有所不同。
然而,如果你对大酱的口感和质地有特殊的要求,或者希望尝试创新的食谱,你可以尝试在大酱中添加少量的玉米面。但是需要注意的是,添加玉米面可能会改变大酱的口感和质地,同时也可能影响大酱的发酵过程和质量。
做大酱不能掺玉米面,只能掺盐和水
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