比较好，性状鉴别 叶为奇数羽状复叶，叶轴具窄翼，背具疏生而下弯的小刺，刺长约1mm；小叶片7-11圆形或卵形，长5-11cm，宽1.5-3.5cm。气特异，味微苦。
蓇葖果2-4分果聚生，分果卵球形，长5-8mm，先端尖，喙弯嘴状，长约1mm，基部稍延长，约1mm。表面紫红或棕褐色，具细小密集下凹腺点。果柄光滑无毛，略呈四棱状，长20-25mm。种子卵珠形，直径3-5mm，黑色，光亮，表面略皱缩。果皮质薄。气清香，味辛稍麻。
显微鉴别 果皮横切面：表皮细胞1列，外被角质层，下皮细胞1列，表皮及下皮细胞均含棕色物质。中果皮有2-4个大型油室及众多油细胞，油室长径149-266μm，短径83-125μm，油细胞长径33-125μm，短径25-58μm；维管束9-10个，分布于近内果皮处。内果皮为数列木化厚壁细胞，排列紧密，近果实顶端处的果皮厚壁细胞镶嵌状排列。
根皮及树皮均作草药。味辛，苦，性平。一说有小毒。有祛风湿、通经络、活血、散瘀功效、治风湿骨痛、跌打肿痛。台湾居民用以治中暑、感冒。在浙江，它的干燥树皮或根皮称“海桐皮”。但也有称朵花椒的树皮为“海桐皮”的。在广州，药用的海桐皮除指豆科刺桐属植物龙芽花的之外还将木棉树的根皮也作海桐皮用。
贵州省贞丰县的顶坛花椒非常好，四川那边的花椒口感不一样，贵州的更注重麻感。是更适合贵州人的花椒。
