烤箱豆沙千层饼的做法（电烤箱烤豆沙饼正宗做法）

主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克

辅料：鸡蛋150克调料：黄油500克，醋精5克,盐10克。

千层饼的特色：层次多，酥脆咸香。 

做法： 

1.酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克 

2.再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻 

3.皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬 

4.擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻 

5.在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱 

6.连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。