首先，把清水烧开。然后把切碎的羊肉放入炉汤中烹煮。大约煎熬20分钟即可。
最后放入姜丝、葱花、八角、辣椒酱、生抽、味精、食盐、香油，这样香喷喷的羊肉汤就熬成了
以下是制作羊肉汤的一种常见做法：
所需材料（4人份）：
羊肉：500克（最好选用羊腿肉等适合炖汤的部位）
姜片：适量
大葱段：适量
料酒：适量
清水：适量
黄豆：适量
红枣：适量
枸杞：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
香菜：适量（用于装饰，可选）
步骤：
将羊肉切成适当的块状。然后将羊肉放入锅中，加入足够的水浸泡20-30分钟，去除血水。然后将羊肉捞出备用。
锅中放入足够的清水，加入姜片、大葱段和适量的料酒，烧开后将羊肉放入煮沸，去掉浮沫并煮沸2-3分钟。
捞出羊肉，用清水冲洗干净，去掉煮熟后的血水和沫子。
在另一个锅中，炒熟黄豆，然后加入足够的清水，将黄豆煮沸，煮沸5分钟。
将煮沸的黄豆放入羊肉的锅中，加入适量的清水，再加入适量的姜片、大葱段、红枣和枸杞。
用中小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂，汤汁浓稠。
在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
最后，装盘时可以撒上适量的香菜用于装饰。
羊肉汤是一道清热滋补的汤品，可以搭配米饭或馒头食用。你也可以根据个人口味加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、白萝卜等。希望你喜欢这道美味的羊肉汤！
