盐渍海蜇的做法与清洗（腌制海蜇的做法与清洗视频）

原料

海蜇 (500克)

香菜 适量

生抽 1勺

姜 1片

醋 10克

葱 1根

香油 适量

步骤1、先把海蜇丝泡5到6个小时去盐味，这样凉拌出来就不会咸了

步骤2、把水烧开，把海蜇放下去烫3秒到4秒左右马上捞起，装盘

步骤3、准备好香菜，葱，蒜头

步骤4、把准备的材料放在海蜇丝上面，最后把调料都放进去，就可以了！

海蜇皮用清水浸泡，洗净泥沙，切成细丝，入90度水中略汤，取出后用水浸泡，卷心菜切成细丝，用水略汤，取一个容器，放入滤干水分的海蜇、卷心菜、盐、香油搅拌均匀，装入盘中，撒上熟芝麻即可。

一、材料

原料：海蜇皮100克，卷心菜100克。

调料：盐，香油，熟芝麻。

二、做法

1、海蜇皮用清水浸泡，洗净泥沙，切成细丝，入90度水中略汤，取出后用水浸泡。

2、卷心菜切成细丝，用水略汤。

3、取一个容器，放入滤干水分的海蜇，卷心菜，放入盐，香油搅拌均匀，装入盘中，撒上熟芝麻即可。