炸洋葱碎做法（炸洋葱碎怎么炸又酥又脆）

油炸洋葱碎末正宗做法用料啤酒一瓶，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个，做法如下是把洋葱横向切成圈状，散开，把洋葱卷的内膜薄掉，放入冷水中浸泡后，在碗中打入鸡蛋，面粉搅拌，把洋葱冷水中捞出放入面粉，在油锅中放入适量油将油温升高，把洋葱卷放入锅中炸制金黄色.

把洋葱剁碎，油烧热以后，放入姜蒜未炸昏倒入洋葱碎，倒点小葱。炸香起锅。