鱼腌几天可晒（鱼腌多久拿出去晒）

腌制鱼的时间通常根据鱼的大小、天气状况和使用的盐量而定。一般来说，至少需要腌制三至四天，让盐分充分入味。在冬天光照不足的情况下，可能需要长达一周的时间。晾晒时间也取决于天气条件，晴朗多风的天气有利于快速脱水。冬天可能需要一个月，夏天则只需两到三天。请注意，腌制过程中应确保盐分充足，但不过咸，每斤鱼大约需要添加4-5两盐。此外，可以根据个人口味添加胡椒粉和白葡萄酒来去除鱼腥味。总之，恰当的腌制和晾晒时间为鱼带来美味和持久的保质期。