鸭子红烧怎么做好吃吃（鸭子红烧最简单的家常做法）

要做一道好吃的红烧鸭子，首先需要选用新鲜的鸭子，将其宰杀、清洗干净。

然后，将鸭子切块，用开水焯水去腥。

接下来，将锅加热，放入适量的油，将鸭块煎至两面金黄。

然后，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等调料，翻炒均匀。

随后，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮1-2小时，直至鸭肉变得酥烂入味。

最后，根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。这样做出的红烧鸭子肉质鲜嫩，口感香醇，汤汁浓郁，回味无穷，绝对能让你食欲大开，享受美味佳肴。