毛蚬子与血蛤都是属于海鲜,而且都是小贝壳类,二者有一定的共同之处,但是也有区别。
毛蚬子与血蛤的区别,
其实这两种生物非常好辨识,与血蛤相比,毛蚬子个子更大,外壳没有血蛤那么白,并且有扎手的短毛,肉质也更为粗放,不如血蛤细腻嫩滑。血蛤的味道更鲜更滑,因此价格也更高
1、形态特征不同:血蛤贝壳较厚,呈卵圆形。放射肋粗壮,约18~21条,肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出,壳表白色,被褐色薄皮,韧带角质。铰合部直,齿细密。个体较小,一般壳长3~4厘米,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤;
毛蛤壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。
2、分布范围不同:血蛤主要分布于宁波、舟山、温州乐清湾、台州温岭、福建、两广地区;
毛蛤主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多