香煎馒头片好吃的做法如下
主料
馒头适量
鸡蛋适量
方法/步骤
1
准备两个黑面馒头(普通的馒头也可以哦),两个生鸡蛋,放在一起备用。
2
把鸡蛋打散,装进洗干净的盘子里,加入适量的盐,用筷子搅均匀。注意:盐要搅开。
3
把黑面馒头放在切板上,用刀把它们切成厚1cm左右的薄片。锅刷干净,擦干水份,锅里倒入适量的玉米油点火烧热。
4
取一个切好的黑馒头片,两面均匀的沾上搅好的鸡蛋液。
5
把沾好鸡蛋液的馒头片,快速的放进烧热的油锅里。像这样多放进去几片,然后勤翻动,以免煎糊了。
6
等到裹馒头片的鸡蛋变黄凝固了,基本就可以了,如果想吃口感稍干筋道点的,就再多煎一小会,把煎好的黑面馒头片放进洗干净的盘子里。