排骨炖汤营养高做法（排骨营养炖汤的做法大全）

1. 炖山药：含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁等矿物质及微量元素，可以起到健脾开胃、补中益气、补血益肾、强筋壮骨的作用。

2. 炖西红柿：含有丰富的维生素C、番茄红素等营养物质，可以起到保护肝脏、美容养颜的作用。

3. 炖花生：含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，增强机体的免疫力。

高营养排骨汤

材料：

猪肋骨，洋葱，姜片，蒜瓣，胡萝卜，冬瓜，香菇，枸杞，红枣，盐，生姜，料酒

做法：

1.将猪肋骨洗净，放入锅中加水烧开去掉浮沫

2.加入洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜、冬瓜、香菇、枸杞、红枣、料酒，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，注意期间要不断的撇去浮沫。

3.加入少量盐调味即可食用，也可以加生姜丝提香。