蛋煎菠菜怎么做好吃（炒菠菜鸡蛋最正确的做法）

食材

主料

鹌鹑蛋

110克

菠菜

210克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味精

适量

步骤

1.食材：鹌鹑蛋（已煎）、菠菜（已洗净）

2.将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入已煎好的鹌鹑蛋加适量的清水。

4.煮开，煮上2——3分钟。

5.接着，合入焯好的菠菜翻炒一下。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅装盘。