滚刀块怎么切（什么机器可以切滚刀块）

你好！滚刀块就是把让原本静静躺在砧板上的食材动起来，滚着切成块，土豆是最适合切滚切一种食材，步骤如下：1）先把削皮后的土豆放到切菜板上；

2） 任意一面，从中间由头至尾总切成两半；

3）把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀；

4） 土豆转一下，在切第二刀。注意后面切法相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，在切下一刀；

5） 把另一半土豆参照此切法，切成数块大小相近，但形状不规则的滚刀块状即可；

将菜刀倾斜45度

将你要切的菜放到案板上面，先将菜刀倾斜45度，将菜切下一小块。

步骤/方式二

将菜切口面朝上

再将你的菜旋转小半圈，切口面朝上放置，再切下一小块，就这样一边用菜刀切。

步骤/方式三

重复步骤

一边旋转你的菜，重复这个步骤直到将全部的菜都切完，这样你的滚刀切就完成了。