鸭肚子怎么炒（鸭肚子的正确做法）

食材：鸭肚子、青红辣椒、葱、姜、蒜

做法：

鸭肚子切片，青红辣椒改刀

鸭肚子焯水后捞出洗净备用

起锅热油，放入葱姜蒜炒香，倒入鸭肚子翻炒均匀，放半勺生抽、小半勺蚝油、少许鸡精和白糖，放入辣椒，翻炒均匀即可

步骤 1

锅内放油，葱姜爆香

步骤 2

鸭肚切粗丝，为了吃强韧的口感

步骤 3

放入鸭肚爆炒出香气，放料酒去腥

步骤 4

放入甜椒，酱油，耗油，一起翻炒均匀。

步骤 5

撒盐出锅