包包菜怎么腌制酸脆（广西包菜怎么腌制好吃）

1. 腌制包菜可以做到酸脆。
2. 原因在于，腌制包菜的主要成分是醋和盐。
醋可以使蔬菜变得酸味，而盐可以防止蔬菜发腐。
这两种成分的作用结合在一起，可以让腌制的包菜变得酸脆可口。
3. 另外，如果您喜欢辣的味道，也可以加入干辣椒、姜等调料进行腌制，增加口感和风味。
腌制时间一般在2-4天左右，具体根据个人口味和建议时间进行。