蜂蜜能不能用开水冲（蜂蜜千万不要开水冲）

不可以。

蜂蜜中含有大量的氧化酶，都是对人体有益的成分，经过开水烫之后会导致酶类失活。同时，蜂蜜中还含有蛋白质，维生素等营养物质，经过热水烫之后，也容易遭到破坏，降低蜂蜜的营养价值。