清蒸龙利鱼片的做法（清蒸龙利鱼的做法大全集）

原料：龙利鱼、胡椒粉、蛋清、花椒油、盐、淀粉、葱丝。

做法步骤：



第1步、将龙利鱼解冻切成薄片；



第2步、龙利鱼片放适量盐、胡椒粉抓匀；



第3步、龙利鱼片放适量淀粉和1个蛋清抓匀；



第4步、将龙利鱼片腌制片刻；



第5步、锅内加水烧开后，将龙利鱼片上锅大火蒸6分钟；



第6步、将盘子内蒸出的水倒掉，倒入适量蒸鱼豉油，放上葱丝，倒入热花椒油即可。