黄皮煲汤配料（黄皮煲汤的正确方法）

原料：

黄皮干：15克

切片的猪骨：800克

生姜：3片

料酒：适量

清水：适量

盐：适量

做法：

将猪骨洗净煮沸，捞出，冲洗干净。

将黄皮干浸泡15分钟，洗净。

姜切片备用。

锅内放适量水，将骨头和黄皮干加入，大火煮沸；转中火，煮2小时。此时，排出浮沫。

加入适量的料酒、姜，继续煮30分钟。

最后，加入适量的盐，煮5分钟即可。

黄皮煲汤的配料通常包括黄皮、猪骨、鸡骨、姜片、红枣、当归等。
1. 黄皮是主料之一，它富含胶原蛋白和氨基酸，有助于提高汤的口感和营养价值。
2. 猪骨和鸡骨是常用的汤底材料，它们含有丰富的骨胶原，能增加汤的鲜味和滋养成分。
3. 姜片可以增添汤的香味，还有促进血液循环的作用。
4. 红枣可以增添甜味和风味，同时富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力和促进消化。
5. 当归是常用的中草药，被认为有滋补血脉、调理身体的功效。
综上所述，黄皮煲汤的配料选择多样，并且含有丰富的营养成分，可以为人们提供美味和滋补的享受。