大生蚝的正确吃法（大生蚝的正确吃法不缩水）

1.

清炖大生蚝：首先准备大生蚝500克，锅中放入食用油15克，接着放入生姜片15克，葱段15克，再放入大生蚝500克，清水50毫升，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，料酒十毫升，食用盐15克，小火炖煮15分钟即可。

2.

蒜蓉大生蚝：准备大生蚝500克，蒜蓉50克，锅中放入食用油15毫升，再放入蒜蓉50克，剁椒15克，煸炒出香味，再放入大生蚝500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水100毫升，炖煮30分钟，再加入葱花15克即可出锅。

3.

清蒸大生蚝：首先准备大生蚝300克，粉丝150克，盆子当中放入500毫升的水，再加入粉丝150克，泡发三个小时，然后再把泡发好的粉丝150克放入到大生蚝300克上面，接着加入蒜蓉150克，葱花150克，放到盘子里，再放入蒸锅当中，中火蒸15分钟，15分钟以后直接取出即可。