腌熏猪脚最好吃的做法（腊猪脚十大做法）

干烧烟熏猪蹄最好吃，做法如下:

1、把烟熏猪蹄放进高压锅里炖 倒入一小碗高汤（因为我牙齿咬不烂，所以用高压锅先压一会儿） 压20分钟

2、准备好洋葱 青辣椒 姜 蒜 油 酱油 黑胡椒 放入另外一个锅里炒香 加盐

3、待到高压锅压好猪蹄后 连锅里的汤汁一同倒入炒配料的锅里开始煮。 大概煮10分钟 放入香菜 （最后我没加盐，因为烟熏猪蹄有盐味）出锅。

1：猪手一分为二，温水放入猪蹄焯水加少量盐。稍微啰嗦一句，这加盐可以把血水和杂质往外挤一挤哦！

2：猪蹄香不香关键看料包，豆包布放入两粒草果、砂仁、小茴香、甘草、香叶、豆蔻、桂皮、八角包紧即可

3：焯猪蹄的水锅开锅后，记得放入料酒去去腥

4：猪蹄焯完水一定要用清水洗一遍哦！

5：猪蹄微微晾干，抹上盐腌制完后，再放入高压锅内，放入料包

6：锅里加油，放白糖搅拌，糖色出现白沫以后加入热水，倒热水时要从里往外倒哦，这可是保证安全的关键！然后把糖色倒入高压锅内