红烧排骨海带面的做法（红烧排骨生海带的正确做法）

1.将排骨切段，加入葱、姜过热水，撇去浮沫，大概煮20分钟捞出备用，焯排骨汤留着备用

2.海带切丝备用，辅料备好。

3.锅中加油，放入花椒、干辣椒抄香后捞出备用。

4.炒香后的油中加入适量白糖（最好是冰糖）抄出颜色后放入排骨，加入少量老抽、适量生抽上色。

5.排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。

6.排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。

7.排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。

8.排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。

9.排骨炖至30分钟左右后加入海带继续炖至10到15分钟（根据个人喜好时间自行控制），出锅即可

红烧排骨海带面做法如下：先将排骨焯水去掉血沫，用油煎一下，加入姜蒜煸香，再放入料酒、老抽、生抽、白糖、盐和水烧开，放入海带和开水，烧5分钟后加入面条，烧至面条熟透后加入香菜即可。此菜口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，海带面煮熟后也非常香软。非常适合作为家庭日常的一道美味菜肴，营养丰富，口感不错。