为什么滇红茶里面有玫瑰花的味道（滇红茶有蜜香的原因）

滇红茶汤色鲜红，香气鲜浓，所以有花香味。

红茶以高香出名，滇红算是红茶中一个有名的代表，香味常见的有焦糖香、花香、果香、甜香（蜜香）、花果香等。

这些香味的行成除了受茶树品种、季节、气候、干燥温度等影响，其中关键还和制作工艺有着很大关系。

准确点来说滇红的香气是干燥前的氧化过程中形成的，包括萎凋、揉捻的过程。红茶发酵过程（包括干燥的阶段），还没干燥之前所产生的所有氧化都影响它的香气。