全麦面粉是低筋粉还是高筋粉（真正全麦面粉品牌）

全麦面粉是中筋面粉，它适合做馒头，包饺子，包包子，做面条炸油条等等。营养丰富，适合大众人群，老少皆宜，而且适合各种人群！

全麦粉既不是高筋面粉，也不是低筋面粉，而是属于中筋面粉。小麦粉分为全麦面粉和普通面粉，其中使用全麦面粉制作出来的面包和甜心，不管是在口感上还是营养价值上，都要好于普通面粉。