红杏的植物学学名是Prunus armeniaca,属于蔷薇科植物。它是一种落叶乔木,树高可达10-15米,树冠呈圆形。叶片为卵形或倒卵形,花呈白色或粉红色,花期在春季,果实为核果,成熟后呈黄橙色,果肉酸甜可口。红杏原产于中国,被广泛种植于南方地区。在中国,红杏还是一种重要的果品和药材,它含有丰富的维生素和矿物质,被认为有滋补养颜、润肺止咳等功效。
红杏的别名也叫红藩、红果、胭脂红。它具有抗寒抗旱能力,红杏适应性强,丰产稳产果个大,外观美,耐储运是鲜食和加工兼优品,种红线,主要品种有胭脂红杏,胭脂瓣,胭脂红等优良鲜食性主要产地为山西,陕西,北京,北寨等地,果实具有营养丰富,酸甜可口,品质优良等特点,富含多种营养成分和人体必需的微量元素。