谷子要晒成啥样子才可以（谷子为什么要晾晒而不去烘干）

稻谷晒干应该不多于14%的水分，好天气拿出来晒两到三天，雨天赶紧收起来。用手触碰，如果颗粒之间会发出碰撞的声响，那说明已经晒干了，但是如果没有声响，那就说明没有晒干。