豆泡塞肉炖白菜的家常做法（白菜炖豆泡不放肉正宗做法）

步骤：

1. 准备豆腐泡。

2. 白菜洗净切大块备用。

3. 木耳提前泡发洗净，撕成大朵备用。

4. 葱和姜切末备用。

5. 在肉馅里加入葱、姜、盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽，搅开搅匀。

6. 加入擦成细碎的莲藕，继续搅打。

7. 最后加入淀粉搅打成馅。

8. 用手或筷子在豆腐泡上戳一个洞，将肉馅填到里面，塞满一点。

9. 将酿好馅的豆腐泡放入砂锅底部，加入浓汤宝、大料、料酒，并加入适量水烧开。

10. 小火慢炖30分钟后，加入白菜和木耳再炖10分钟即可。