家庭烤肉一般刷什么油（烤盘烤肉刷什么油最好）

第一家庭烤肉一般刷什么油，这就要看一下食用油的性质，掌握食用油在高温下是否变质。

第二烤肉就会产生高温，首先大豆油和菜籽油都很适合煎炸，而且性质很稳定，价位又偏宜，花生油和玉米油不适合煎炸，因此烤肉时先排除这两种油，而且价格又高。