实心圆子做法（长条圆子的做法）

1、准备好糯米粉。

2、水要一点一点的加，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。

3、取一小面团，搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子

4、碗里撒些糯米粉防粘，搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。

5、煮好就可以开吃了

食材：

糯米粉：100g，白糖：20g，温水：50g，无铝双效泡打粉：1g，白芝麻：适量。

制作步骤：

1、粉类材料混合过筛。

2、白糖用温水化开，搅拌至完全融化。

3、将温水慢慢倒入粉类材料中，搅拌成絮状，再揉成团。

4、取1/10面团丢入烧开的水中煮熟，然后再放入原来的糯米团中，揉搓均匀，成不软不硬的面团。

5、面团盖上保鲜膜，醒10分钟。

6、分成10份小剂子，搓圆后表面均匀滚上白芝麻。

7、锅内放油（没过麻团），小火至油温4成热时，放入麻团，全程小火炸。

8、观察到麻团会慢慢变大，不停的用勺子按压麻团，让它不断膨胀变大。

9、直到麻团颜色变深，不断变大时，就可以捞出控油了，用厨房纸巾吸干油。