冰糖是由什么做成的（冰糖什么牌子好）

冰糖，是由白砂糖煎炼而成的冰晶状糖体，是以糖为原料加工而成的糖制品，分为单晶体和多晶体两种，颜色分为透明和半透明两种，自然生成的冰糖有白色，淡黄色，而市场还有彩色冰糖，其中添加色素而成，主要用于出口，比如绿色，红色，蓝色等。由于冰糖的纯度较高，其质量由于一般的糖类，所以颇受人们的欢迎，也十分具有竞争力。

白砂糖

描述：1．冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。2．一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、蛋清等，经加热、过滤、浓缩等